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Soupe de tomates aux boulettes

Chaque jour délicieux

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45 min.
Durée
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Soupe de tomates aux boulettes
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Préparation

Temps de cuisson: 45 min.
  1. Faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive. Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les au mélange avec le thym et le laurier. Mouillez la soupe avec l’eau.
  2. Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux. Mixez la soupe, poivrez et salez.
  3. Ajoutez les petites boulettes et faites-les cuire dans la soupe. Finissez selon votre goût avec un filet de crème et les oignons de printemps émincés.