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Salade couscous-pois chiches et pépins de grenade

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30 min.
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Salade couscous-pois chiches et pépins de grenade
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Préparation

Temps de cuisson: 30 min.
  1. Faites revenir l’échalote et l’ail dans l’huile d’olive. Quand ils sont translucides, éteignez le feu. Ajoutez le couscous, arrosez de bouillon, couvrez et faites gonfl er pendant 5 minutes. Égrenez à la fourchette et laissez refroidir.
  2. Préparez une sauce avec le miel, la moutarde, le jus de citron vert et un filet d’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
  3. Dressez les ingrédients en couches dans les bocaux. Emmenez la sauce à part.