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Pizza d’été faite maison

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45 min.
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Pizza d’été faite maison
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Préparation

Temps de cuisson: 45 min.
Informations supplémentaires sur le temps:

40 minutes de repos

  1. Pour la pâte, mélangez la farine avec la levure, le sel et l’huile d’olive. Ajoutez l’eau tiède et pétrissez pour obtenir une pâte souple. Couvrez de film alimentaire et faites lever pendant 40 minutes.
  2. Abaissez la pâte (éventuellement en 2 portions) et tartinez-la de tapenade de tomates. Garnissez-la de ricotta puis de légumes et de jambon cru. Assaisonnez de poivre et sel et arrosez de  quelques gouttes d’huile d’olive.
  3. Faites cuire la pizza 12 à 15 minutes au four à 200 °C. Avant de servir, décorez de parmesan, roquette et feuilles de basilic.