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Œufs au four

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30 min.
Durée
Niveau
Hartige eitjes uit de oven_play_main
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Préparation

Temps de cuisson: 30 min.

1. Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive. Ajoutez les épinards par portions et faites-les fondre. Assaisonnez de muscade, poivre et sel.
2. Assaisonnez la passata de paprika en poudre, poivre de Cayenne et sel. Incorporez-y les épinards. Versez le mélange dans 4 ramequins. Formez un creux au centre de chaque ramequin et brisez-y un œuf. Garnissez de lamelles de jambon cru et enfournez le tout pendant 15 minutes.
3. Décorez de ciboulette et servez accompagné de tranches de ciabatta.